Friday, September 21, 2007

继续在长进厨艺

老公回家的周末就是我折腾厨房的日子,儿子可以缠着他爹,老爸老妈出去散步,我在厨房鏖战。
难得这周老公是周五晚上就到家的,所以周三晚上把鸭子腌了,今天下午煮出了了一大盘盐水鸭。这东西最近在我家餐桌上常见,除了我之外,人人都爱吃,我老爸还特别还吃那煮鸭子的汤,所以必须的把上面那层肥油给撇掉。

中秋节快到了,看到爱厨的月饼,还是很识相地对自己说,省省吧,不是那个料。可上海人爱吃的鲜肉月饼我擅长,3下5除二,在做晚饭的那段时间做了1o个肉月饼,老妈说好吃。又带了2个去机场接老公,到家就只有空袋子了。多的肉馅,包了饺子,打算明早做锅贴吃。

都晚上9点了还是跑去pathmark,买了些做baking的材料,折腾了2个戚风的栗子卷蛋糕,成了大家的夜宵。以前我做蛋糕不知道失败了多少次,自打买了面包机后,突然开窍了,现在做戚风易如反掌,怎么都不会不行。所以我家领导说我一直是慢热的人,掌握的东西比别人都要慢点,但一旦过了那个坎,就很厉害了,大概是吧。

周末还打算做点什么呢?心里有谱的大概是韩国辣年糕,给儿子做点萝卜糕和紫菜饭团,给老公要做点面包,给老爸要做个茄子,其他就看吧,买啥做啥。

6 comments:

闹妈 said...

厉害呀!天生有做菜的本领!

囡囡妈 said...

真厉害!!

wjyn said...

赞!

Brenda Sun said...

迈妈你太强了!
我最喜欢吃鲜肉月饼。几年前跟朋友学过,自己折腾做过一两次,都不是很成功,就没了积极性。我做起来也挺费劲。
后来我们这儿金山有卖鲜肉月饼,2块多一块。我馋的时候就买几块吃,后来买到两会坏的,里面的肉都臭了,就不再买了。

呓呓呀呀(4Y) said...

佩服几把。一把是肯定不够的。

Dongdong said...

你们家的男生都太幸福了!!!

我也每年做一次鲜肉榨菜月饼,因为自己不喜欢吃甜食,只做这一种月饼(阿在爸总笑称那是烧饼)。今年活好馅,才发现其实用干菜加肉作馅更好吃,杭州“**斋”卖的时候都是排队的,明年试试。