Tuesday, November 27, 2007

几个小菜


上海糖醋小排



香芋猪脚,这该是个闽菜吧。芋头一定要买槟榔芋,又香又糯。以前在厦门念书的时候最爱吃了,味道都在芋头里了。



四喜烤麸,上海人最常吃了,香菇,黑木耳,还该放金针菜,可惜家里没有库存了



墨鱼大烤。因为家里没有老抽,所以腌出来的颜色不够红,还有就是这个墨鱼太瘦了,不够大,味道倒是很好。舅舅舅母都是北方人,第一次吃这个,说想不到那么好吃




用黄芽菜,肉丝,木耳,笋,香菇和粉条做的春卷馅,这些馅包了22个春卷



不太辣的麻婆豆腐

7 comments:

chen said...

天哪, 你简直太厉害了. 求前两个排骨的详细做法. 一定要详细啊, 大厨级别的做法对我没用的.

航母 said...

天,太厉害了,我还没有吃午饭呢,要出去觅食了。。。

那个墨鱼,哪里有卖?我只看到冰冻的,只有身体,还没有这么大。

香芋猪脚,一定要试试,槟榔芋是不是就是那种很大个的?

我也喜欢四喜烤麸,糖醋小排~~

Sissi said...

这菜做的,你太有才了!

呵呵,去SF找你吃饭不知道得等到猴年马月了,我们已经去过3次SF了,实在不知道下次再去会是什么时候。

囡囡妈 said...

好诱人呀~~~~~

Dongixi said...

我也要糖排的做法!

还有小排买哪种的?

Brenda Sun said...

太馋人了!强烈要求每道菜的作法。
好遗憾你们在MD时,没口福吃你的菜,你们到NJ,还是没福气吃。以后要追到SF去吃了!

said...

师妹;你太能干了!!!